85ème journée régionale de gérontologie "Contre la malbouffe des vieux"

La Société Rhône-Alpes de Gérontologie section Isère a organisé le jeudi 17 novembre 2011 sa 85ème Journée régionale à Alpes Congrès.

Celle–ci a eu pour thème "Contre la malbouffe des vieux".

Au programme :

- Saveurs du passé et goûts de l'âgé

- Le rôle de l'olfaction dans l'alimentation

- Les nourritures de la vie : lien vital, lien social

- L'alimentation dans l'univers collectif entre progrès et contraintes

- Le principe de précaution et ses dérives ou la dictature des normes

- Existe-t-il une jurisprudence sur le principe de précaution ?

- Sondage gastrique : enquête auprès des EHPAD de l'Isère

- Le temps du repas en établissement

- Portage de repas n'est pas synonyme de partage de repas